Et ​si on jouait à vivre
Ateliers Culinaires
& Détente Jardin
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5 jours
du vendredi 10 juillet au soir au mercredi 15 juillet
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" Les saveurs, les textures et couleurs que la nature nous offre,
sont tant de merveilles à découvrir et à redécouvrir
pour éveiller nos sens à la fois gustatifs et créatifs.
J'ai à coeur de vous accueillir
pour partager joyeusement mes "trouvailles"."​
Gaëlle
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Cinq jours à votre rythme,
consacrés aux ateliers culinaires,
pour faire soi-même, découvrir "1000 et 1 recettes",
cueillir, conserver, emporter :
amuse-bouche, jus, soupes, entrées, plats, desserts, tisanes.
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“Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne.”
Proverbe Irlandais
Une large palette d'ingrédients, multicolores, doux, croquants, piquants, surprenants, onctueux, délicieux, acidulé, granuleux, sirupeux, sauvages, croustillants...
" Manger 5 fruits et légumes par jour " ?
Haut la main !
Mais pas que ! Parmi le monde végétal, nous oublions souvent les oléagineux, les graminées, les légumineuses, les algues, les graines, germées, en poudre, en tartare, en purée, en houmous, en tarte, en soupe, en crackers, en entremets, enroulés, en lasagnes...
À vos assiettes !
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Seront abordés :
techniques culinaires végétales,
souvent crues et gourmande, cru chaud,
lacto-fermentation, déshydratation,
et l'identification de plantes sauvages présentes au jardin en cette saison.
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Tarifs
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375 € tout compris (hébergement, linge de lit, nécéssaire de toilette, repas, ateliers, bocaux à remporter...)
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300 € enfants (moins de 12 ans)
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6 personnes maximum
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Contact/Réservation
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Gaëlle
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Un acompte de 30% validera votre inscription.
